Leila Battison
BBC
Un grupo de científicos británicos, brasileños y españoles quiere probar una nueva tecnología para convertir los residuos de alimentos como cáscaras de naranja en productos químicos y biocombustibles. La cáscara de naranja, por ejemplo, genera alrededor de 8 millones de toneladas de residuos al año.
Según los científicos, el método podría permitir que los restos de comida se procesaran tanto a nivel doméstico como a escala industrial.
